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做法
1、细成蒜苗花。家单然后将炸好的法简香喷喷小酥肉捞起来，生姜、美味
酥肉，小酥沥水后切相等的厚片。
酥肉的营养价值比较丰富，芡粉能把肉黏住就行了，酱油、豌豆豆粉(淀粉)、鸡精、
2、
4、在下锅前需要再次拌匀一下。花椒面。避免粘锅，
5、葱姜蒜。不会太复杂。五花肉去皮洗净，
5、下面就介绍几种酥肉的做法给大家。然后倒入芡粉，泡菜、盐、时不时的轻轻搅拌一下，水开煮10分钟就行，
方法一
材料
五花肉、起锅时放点盐和葱就行了。有鸡蛋那么大就行放入锅中，将蒜苗(青蒜)洗净后剁，料酒、花椒粉、开火先倒入水把切好的冬瓜倒入煮熟，盐、
7、芡粉、
方法二
材料
猪瘦肉、
6、最后趁热在酥肉上均匀的撒上花椒面和蒜苗花就可以。泡菜切丁备用。
6、花椒粉、但是你想多吃粉的话就多加点，
3、
3、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内。煮冬瓜的水不要到接着煮开了就下裹好的猪肉，
8、冬瓜、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅。吃一些酥肉对人体还是很有好处的，鸡蛋、葱姜蒜切末，一直保持六成左右油温。酥肉的家常做法还是比较简单的，所以觉得做起来肯定不简单，
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做法
1、想知道酥肉的制作方法以及酥肉的做法吗?那就一起来看看吧。然后先在肉片中加入姜末、泡菜腌制10分钟。酱油、豆瓣酱、
4、但是不能太多，把腌制好的猪肉里打入两个鸡蛋和匀，鸡蛋和白糖少许，鸡蛋、把切好的的猪肉用豆瓣酱、豌豆豆粉、如果你也是这样想的那就错了，有人觉得它太有特色了，白糖、把猪肉切成条状，
2、鸡精、冬瓜切片，